วิธีทำเค้กที่บ้าน

 ตั้งกระทู้ใหม่  ร้านผ้าม่าน

ขนม เค้ก Bundt ต้องใช้กระทะ Bundt ในขณะที่ ขนม เบ เก อ รี่ อื่น ๆ สามารถอบได้หลายขนาด จาระบีกระทะเพื่อไม่ให้เค้กติดกัน ใช้เนยเนยเทียมหรือผักที่ชอร์ตเทนนิ่งประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะบนกระดาษเช็ดมือแล้วถูด้านในของกระทะ ใส่กระทะในเตาอบและอบเค้กเป็นเวลา 30 นาที คุณอาจต้องวางถาดเค้กลงบนถาดอบในกรณีที่แป้งหกเลอะเทอะสุดท้ายใส่ส่วนผสมแห้งสลับกับส่วนผสมของเหลว อย่าลืมผสมจนส่วนผสมแป้งหายไป! การผสมมากเกินไปจะทำให้คุณได้เค้กที่แห้งและแน่นมากเค ธ ตัวเองและหุ้นส่วนของฉันทำให้สิ่งนี้ระหว่างเราและมันอร่อยมาก ฉันต้องเดาขนาดถ้วยสำหรับขนมปังและในที่สุดฉันก็ใช้ครึ่งหนึ่งของก้อนเสือในปริมาณที่เหมาะสม ฉันเพิ่มเห็ดและด้วยเบคอนและเชดดาร์ผู้ใหญ่มันเยี่ยมมาก นำเข้าอบ 25 นาทีจากนั้นนำฝาออกแล้วอบต่อไปอีก 15-20 นาทีจนเหลืองด้านบนและเสียบไม้เสียบตรงกลางออกมาสะอาด เรามีเค้กให้เลือกทุกวันให้เลือก กรุณาโทรสอบถามหรือแวะดูรายวันว่ามีอะไรให้เลือกบ้าง bakery design วิธีนี้จะช่วยให้ด้านนอกของกระทะมีอุณหภูมิต่ำลงเล็กน้อยทำให้เค้กเพิ่มขึ้นอย่างเท่าเทียมกันฉันจะแบ่งปัน 50 สูตรเค้กที่ดีที่สุดในโลกตามที่คุณให้คะแนน! คุณสามารถดูสูตรฟรอสติ้งทั้งหมดได้ที่นี่ ฉันรู้ว่ากระทะที่คุณกำลังพูดถึงฉันมีปัญหากับฟรอสติ้ง / กานาช ฉันทำสองชุด แต่ไม่ประสบความสำเร็จ คุณจะทำให้กานาข้นข้นขึ้นได้อย่างไรเมื่ออยู่ในตู้เย็น? ฉันทำสิ่งนี้สำหรับวันเกิดลูกสาวฝาแฝดของฉันพวกเขาชอบช็อคโกแลตบราวนี่และกานาช ... ประสบความสำเร็จขอบคุณทุกคนที่สนุกกับมันดังนั้นผสมให้เข้ากันอย่างช้าๆและน้อยที่สุดเพื่อให้แป้งเข้ากัน ใช่คุณสามารถทำในกระป๋องมัฟฟิน แต่สูตรจะทำมัฟฟินประมาณ 3 ชิ้นเท่านั้นหรือนำไปในทิศทางใดก็ได้ที่คุณต้องการ - bakery courses มีคำแนะนำดีๆมากมายในความคิดเห็น ลองใช้สมุนไพรสดสับหรือเครื่องเทศแห้งที่ผสมน้ำตาลทรายแดงและเนยเพื่อเพิ่มรสชาติใหม่ วางกระดาษไข 4 แผ่นรอบขอบจานเค้ก กระดาษแว็กซ์จะป้องกันแผ่นเมื่อคุณแข็งตัวและสามารถนำออกได้ในภายหลังเพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนร้อนและไหม้เกินไปเมื่อฉันใส่แป้งลงไปฉันก็วางผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ไว้ด้านใน ตะล่อมลงในส่วนผสมของไข่อย่างรวดเร็วพร้อมกับแป้ง ตักแป้งลงในราเมคคินที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่าด้านข้างของเค้กจะแน่น แต่ตรงกลางจะนิ่ม ปล่อยให้เค้กเย็นลงในราเมกินส์เป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นปิดด้วยแผ่นขนมที่คว่ำไว้ พลิกแต่ละอันอย่างระมัดระวังปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 วินาทีแล้วจึงคลายออก เรียนทำขนมปัง แบ่งแป้งให้เท่า ๆ กันระหว่างกระทะที่เตรียมไว้ อย่าลืมเติมให้เต็ม 3/4 ถึง 1 นิ้วใต้ด้านบนของกระทะฉันใช้ผงโกโก้เข้มพิเศษที่ไม่ได้ทำให้หวานของเฮอร์ชีย์ครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้เปลือกน้ำที่มีสีเข้ม ใช่คุณทำได้ทั้งสองอย่างคุณจะต้องหารสูตรด้วย 2 / 3rdsตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลังจากชั่วโมงแรกผ่านไป โดยวิธีลดแป้งจาก 4 ถ้วยเป็น 3 ฉันทำตามสูตรของคุณตามที่เขียนไว้ แต่เค้กของฉันแห้ง


 


 


ขอขอบคุณบทความคุณภาพจาก : https://abc-cooking.co.th/

 แสดงความคิดเห็น
ใส่ตัวอักษรตามที่เห็นด้านบน